湯棧 中清店
google評分4.3分🌑🌑🌑🌑🌓，累積評論984則
🕓營業時間：每日11:00–02:00
📣線上訂位：inline.app
📞電話預約：04-24250822
🏠地址：台中市北屯區中清路二段1037號
🚗停車場：無（附近有民營付費停車場）
服務費：0％
輕井澤集團旗下「湯棧」，中清店分店於2020年3月開幕，外觀延續輕井澤集團的風格，使用暖色系滿版格柵。鄰近７４號快速道路，也鄰近逢甲大學。
內裡的裝潢，採用暖色調日式風格，座位有四人座、六人座。座位非常多，可是星期日晚上去，人依然滿滿的。就算有訂位，還是需要等候位置，所以一定要預先訂位阿！！
菜單
選湯底＋肉品 ▶ 選附餐 ▶ 評估是否加點單點產品
(文末有附上菜單連結)
本次點餐
醬料區／飲品
完美比例の特製沾醬：１匙醬油膏＋１匙辣醬
由左到右分別是：沙茶醬、辣椒切片、日式醬油、白蘿蔔泥、特調蒜泥、蔥花切片
冬瓜茶店員會幫你送來第一杯，還想喝的話，可以自己去盛～
附餐／菜盤
大白菜、高麗菜為底，鴻喜菇、蟹肉條一條、金針菇、米血一塊、絲瓜一塊、蛤蠣三顆、玉米半塊、香菇貢丸一顆、芝麻湯圓一顆。
▼麻油麵線－單點NT$35，補差價更換附餐NT$25
▼白飯 ▼滷肉飯－單點NT$25，補差價更換附餐NT$15
湯底
▼麻油火鍋：湯底有酒，鍋底有雞肉。麻油香氣，香味撲鼻而來，就像隔壁鄰居煮麻油雞會飄來的味道～
▼燒酒火鍋：湯底有酒，鍋底有雞肉。本來害怕燒酒味道很重，吃起來覺得這個味道人人都能接受！
▼剝皮辣椒火鍋：鍋底有雞肉。甜辣甘醇的剝皮辣椒，回甘微甜微辣的湯頭，不會太辣！
▼合興沙茶火鍋：會附上特製沙茶。（店員說這是招牌，但我怎麼覺得有點不像招牌…🤫）
主餐
湯棧一大賣點「冷藏肉」，顏色較鮮艷，有彈性。本次點餐都享用冷藏肉品。
▼冷藏黑豚嫩肩
－搭配麻油/燒酒/剝皮辣椒火鍋 NT$398
－搭配合興沙茶火鍋 NT$368
▼冷藏頂級黑豚嫩肩：對比上個，這個頂級黑豚嫩肩的肉片比較大、厚，軟嫩肉質、微微彈牙的口感，吃起來超級驚豔！
－搭配麻油/燒酒/剝皮辣椒火鍋 NT$458
－搭配合興沙茶火鍋 NT$398
▼冷藏極上牛腹肉
－搭配麻油/燒酒/剝皮辣椒火鍋 NT$498
－搭配合興沙茶火鍋 NT$438
▼炸金針菇－單點NT$28，搭配套餐加購+NT$15－吃起來脆脆的，我第一次吃到炸金針菇，真是新滋味
總體來說
隔壁是茶六燒肉，外面的等待椅子都不夠坐。菜盤新鮮，但比較無特殊處。一般時候去火鍋店我都偏好牛肉，但是如果是湯棧，大大推的是冷藏頂級黑豚嫩肩！！！目前只有台中有湯棧，來到台中可以試試看哦～
優點：乾淨明亮、可信用卡付款、位置距離交流道近、獨特台式鍋底
缺點：人多很吵、外面候位位置不足、有預約也要候位、無停車場
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